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Kabylie

VIP-Blog de kabylie
a111@sympatico.ca

  • 156 articles publiés dans cette catégorie
  • 1125 commentaires postés
  • 1 visiteur aujourd'hui
  • Créé le : 15/10/2006 01:49
    Modifié : 19/03/2016 00:05

    Garçon (0 ans)
    Origine : Montréal
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    Soupe blé vert concassé

    24/03/2007 01:36

    Soupe blé vert concassé


    Ingrédients:  
     

    - 500g de mouton (poitrine, collier).
    - 2dl d’huile soit 1 verre classique.
    - 1 oignon moyen.
    - 3 ou 4 gousses d’ail.
    - 1 pomme de terre, 1 courgette.
    - 1 carotte (facultatif).
    - 1 lamelle de poivron, 1 lamelle de piment vert.
    - 1kg de tomates mûres et 1 cuil. à S. de concentré de tomates.
    - 2g de poivre rouge soit 1 cuil. à C.
    - 2g de carvi soit 1 cuillère à café.
    - 1 pincée de poivre noir et 1 de cannelle.
    - 100g de pois chiches trempés.
    - 1 botte de coriandre.
    -2 petites branches de céleri et de fenouil.
    - 100g de Dchicha frik.*
    - 1 citron. - Sel.

     

        Temps de préparation :20 minutes  Cuisson : 60 minutes   

    Disposer la viande découpée en petits dés dans une marmite à couscous. Éplucher, laver et couper en dés très fins tous les légumes(comme une macédoine). Arroser avec de l’huile, la coriandre et le concentré de tomates dilué avec un petit peu d’eau. Saler, poivrer. Ajouter la cannelle et les pois chiches. Faire revenir l'ensemble à feu doux pendant deux minutes.

    Ensuite,couper les tomates en deux, les disposer dans un couscoussier sur la marmite et couvrir en cuisant à la vapeur (leur jus s’égouttera dans la marmite et arrosera progressivement son contenu).Arroser les tomates de temps en temps avec de l’eau jusqu’à concurrence d’un litre.

    Après cuisson de la viande et des légumes, piler 3 ou 4 gousses d’ail avec le carvi et ½ cuillerée de piment. Diluer avec un ½verre d’eau et verser dans la marmite. Dés ébullition, jeter le blé vert concassé. Et laisser mijoter environ 20 minutes.

                                    Servir au poudrer de coriandre finement hachée avec un filet de jus de citron.
     Source : http://www.cuisine-algerienne.com/fr/?pages=titre_page&id=388




    "Quelle est ta véritable culture ?"

    23/03/2007 14:54



     

    Ma seule véritable culture est celle que je me suis trouvée en Kabylie puisqu'on sait que "l'oiseau ne chante bien que dans son arbre généalogique".

    La vie de mon peuple contient la somme de l'expérience des hommes.

    D'où le rapport charnel que j'ai avec ma terre natale, mes racines.

    La culture amazighe est, pour chaque Imazighen, la pierre de touche de son identité.


    C'est pourquoi je recrée chaque fois que je chante mon peuple.

    Je dépoussière ses histoires, ses contes, j'enrichis ses chants, préserve sa langue et ses valeurs, parce que tout cela m'a façonné et que si ce n'est pas moi qui le fais, qui le fera ?


    Tout enfant, j'avais fait cette pénible découverte : je n'avais pas le droit de parler ma langue et de connaître ma culture.

                            Alors que nous étions censés être libres et indépendants.


    La langue maternelle, ça aide à se penser debout.

    Mon pays, c'est l'ALGERIE.

    Mais je suis le citoyen d'une autre patrie : LA CHANSON.


    Quant à la langue amazighe, c'est ma langue maternelle, la langue du foetus, la langue intérieure J'ai la double nationalité car j'ai deux pays : mon pays et mon pays intérieur.


    C'est dans la différence que je trouve mon identité.

    Lounés Matoub  Enfant du peuple  le chanteur rebelle

    source : revoltes.free.fr



    Commentaire de Samira & Barbara (23/03/2007 20:24) :

    Coucou…Arezki...j’espère que ta seamine été pas trop dur…bisous…et…

    Image hébérgée par hiboox.com


    … Nous vous souhaitons…un week-end remplie…de paix,d'amour,de bonheur,et de la joie……à lundi…
    bisous…bisous…bisous  
    Hoder

    aimer_ la_ vie


    Avec toute notre amitié
    Image hébérgée
par hiboox.com


    Commentaire de eric / casanova (23/03/2007 20:54) :


    Commentaire de Arezki (23/03/2007 23:38) :

    Azul Fellawen, merci à vous pour vos messages et les créations photos ce qui embellit mon blog et lui donne du changement ...pour la chanson de Lounès (Tannemirt, Thetsaked avehri gher thurets), On pourra jamais l'oublier c'est un symbole pour toute la Kabylie. Je ne trouve pas d'autres commentaires pour le décrire ...tellement quand j'écris je pense toujours qu'il est vivant...un poète peut-il mourir... Mrahva ssesslam n'Arezki At L Mulud. A r tufat


    Commentaire de brahim (24/03/2007 01:48) :

    Le 17 janvier 1998, six mois avant son assassinat, Matoub avait rencontré son public en France, au Zénith. Ce dernier rendez-vous avec ses fervents admirateurs était un chef-d’œuvre en lui-même. Un beau souvenir d’adieu...pour lire la suite de l'article sur son derniier concert... http://www.depechedekabylie.com/read.php?id=36594&ed=MTQ0OA==





    La princesse Barbie

    23/03/2007 00:11

    La princesse Barbie


    Un cadeau de ma fille Ania...






    Le regard d'une fille kabyle dans la neige

    22/03/2007 00:21

    Le regard d'une fille kabyle dans la neige


    Photo prise par Arezki (mars 2007)

    Commentaire de eric / casanova (22/03/2007 17:29) :

    elle trop mimi la petite que dieu la protege arezki je te souhaite bonne journée je te laisse avec cette musique c'es un petit souvenir de thamurth

    http://casanova.vip-blog.com

    Commentaire de Samira & Barbara (22/03/2007 19:02) :

    Coucou…Arezki... trop mimi...j’espère tu as passé une bonne journée…

    Image hébérgée par hiboox.com


    Nous te souhaitons..une journée remplie..de paix,d'amour,de bonheur et de la joie….
    bisous…bisous…bisous  
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    At wacifs

    19/03/2007 04:34

    At wacifs


    Photo envoyée par Gana Ouahioune ...Tannemirt

    Commentaire de Samira & Barbara (19/03/2007 19:15) :

    Bonne soirée…Arezki... et….

    Image hébérgée par hiboox.com


    … … Nous te souhaitons une journée remplie de paix, d'amour, de bonheur, et de la joie.
    bisous…bisous…bisous  
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    Kabylie : Violents intempéries

    17/03/2007 01:42

    Kabylie : Violents intempéries


    Photo :Tizi-Ouzou , Minibus dans les eaux au rond-point du 20 Avril 1980

    Photos et Récit pour Kabyle.com : Djamel BEGGAZ

    La Kabylie, qui a eu à vivre les deux premiers mois d’hiver les plus chauds et les plus secs de ces dernières années, vit, depuis mercredi 7 mars dernier au rythme de violentes tempêtes de vent, de pluie, de grêle et même, de neige sur les hauteurs de plus de 1000 mètres.

    A partir de mercredi 7 mars dernier, des vents se sont levés, atteignant les 90 Km/h, et la pluie a commencé à tomber en début de soirée, les températures quant à elles, sont restées assez basses, vacillent entre 12 et 17 degrés, atteignant même les 9 degrés hier samedi en soirée.

    Des pluies battantes, mêlés à de la grêle, se sont abattues sur la région tout au long de ces derniers jours de façon quasiment continue. Des tombés de neige ont été signalées sur les hauteurs, à l’image de Larbâa n At Yiraten, Ouacif, At Yanni et Michelet.

    Ces intempéries ont occasionnés plusieurs dégâts matériels notamment à Draâ El Mizan, Draâ Ben Khedda (ex Mirabeau) et à Bouzeguen où des toitures ont été endommagées. La circulation routière a subit à son tour les caprices du temps, les RN 15 et 30 reliant le département de Bouira à Tizi Ouzou ont été coupées à la circulation à cause de la neige, pour la première citée (au col de Tirourda) et à cause des eaux pour la seconde.

    Des coupures d’électricité répétitives et prolongées sont à signaler dans toute la Kabylie, les régions d’At Zmenzer, At Douala et Ihesnawen ont eu à vivre trois jours dans le noir quasi absolu après qu’un arbre ait endommagé les lignes électriques les desservant au lieu-dit : « Alma » (chef-lieu de la commune d’At Zmenzer).

    La ville de Tizi Ouzou n’a pas été en reste, plusieurs boulevards se sont vite retrouvés inondés suite aux pluies torrentielles tombées hier (10 mars 2007), c’est ainsi que la place des Martyrs du Printemps Noir, la rue LAMALI, le boulevard des frères BEGGAZ, le boulevard Krim Belkacem et les différentes trémies que compte la ville se sont transformés en véritables piscines.

    Au rond-point du 20 avril 1980, plusieurs véhicules, dont un minibus (voir photos), se sont retrouvés coincés au milieu des eaux pendant plus d’une demie heure sans qu’il n’y ait l’intervention de qui que ce soit, à se demander où sont passés les pompiers dont la base n’est guère qu’à 1 kilomètre.

    Il a fallut attendre l’intervention des services de la voiries de l’APC de Tizi Ouzou, avec des moyens dérisoires (pieds nus, une pèle et un tracteur), pour les en dégager et, ensuite, déboucher les avaloirs afin de faire descendre le niveau de l’eau pour que la circulation reprenne.

    Cette situation risque de perdurer, car les prévisions météorologiques affirment que ces perturbations vont se continuer jusqu’à lundi prochain et enregistreront 150 millimètres de pluies alors que les journées du jeudi et vendredi ont enregistré, à elles seules, 45 millimètres.

    JPEG - 52.7 ko

    http://www.kabyle.com/Kabylie-Violents-intemperies,11975.html






    Nouvelle-ville de Tizi Ouzou

    17/03/2007 01:35

    Nouvelle-ville de Tizi Ouzou


    http://www.kabyle.com/Kabylie-Violents-intemperies,11975.html




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